Guide par quartiers pour savourer la ville

Kyoto est une ville à la richesse culturelle inépuisable, mais c’est aussi une destination de choix pour les gourmets. Entre restaurants traditionnels, petites échoppes familiales, établissements étoilés et cafés insolites, chaque quartier de Kyoto offre une palette de saveurs uniques. Que vous ayez envie de déguster un bol de ramen fumant, de vous offrir un sushi d’exception ou de savourer des spécialités végétariennes dans un temple, suivez ce guide par quartier.

👉 Pour une vue d’ensemble des incontournables de Kyoto, consultez aussi mon article complet sur que faire à Kyoto.

Bon à savoir : le soir ou même certains midi, il n’est pas rare que les restaurants exigent que les clients prennent au moins chacun un plat, ou minimum une boisson par personne ou même un verre d’alcool ! Certains ajoutent même une taxe supplémentaire à l’addition. Tout cela est écrit sur le menu ou vous est expliqué devant l’entrée.

💵 Astuce pratique : N’oubliez pas qu’au Japon, on paie souvent en espèces, même dans les restaurants. Ayez toujours du liquide sur vous ! Et pensez à tester un konbini pour une pause rapide : on y trouve des bentos délicieux à tout petit prix.

Voici une sélection de mes meilleurs restaurants à Kyoto, classés par quartiers emblématiques. 👇

🍂 Higashiyama : entre tradition et raffinement

Dans ce quartier au charme préservé, les ruelles pavées bordées de machiya (maisons traditionnelles) cachent quelques pépites.

• Hinode Udon : Une petite échoppe parfaite pour une pause rapide. Le bouillon est savoureux et les udon sont faits maison.
• Soba-no-Mi Yoshimura : Pour les amateurs de soba, c’est une valeur sûre. Un cadre sobre et élégant, et des nouilles délicieuses.
• Another C : Petit restaurant de 8 places seulement, dirigé par le chef Dan Tominaga, qui apporte un subtil mélange d’influences japonaises et new‑yorkaises.
• Gyukatsu Kyoto Katsugyu (Kiyomizu Gojozaka) : Pour les amateurs de viande qui se régaleront.
• Heihachi Jaya : Perché au bord de la rivière Takano, ce restaurant est l’un des plus vieux établissements de Kyoto ! Datant de 1576, il est reconnu pour sa cuisine traditionnelle dans un cadre historique enchanteur
• Kikyo Sushi : Probablement l’un des meilleurs sushis que j’ai mangés à Kyoto. L’endroit est typique et le chef comme le personnel sont d’une grande gentillesse. En revanche, je vous conseille fortement de réserver !

🎎 Gion : le cœur traditionnel de Kyoto

Ce quartier emblématique des geishas regorge d’adresses raffinées.

• Senmon Ten Gionhonten : Une adresse gourmande pour des dumplings croustillants et bien garnis.
• Izutsu : Un bon restaurant de sushis, bien situé dans Gion.
• Kobe Beef Steak Mouriya Gion : Pour une expérience gastronomique haut de gamme à Gion, ne manquez pas ce restaurant raffiné. Il est réputé pour la qualité exceptionnelle de son bœuf de Kobe, servi grillé devant vous sur teppanyaki. Comptez environ 10 000 à 15 000 ¥ pour un repas complet. Réservation recommandée.
• Gion Soy Milk Ramen Uno Yokiko : Cuisine végétaliène originale et savoureuse, idéal pour les curieux.
• Hanamichi : Restaurant d’omelettes japonaises (okonomiyaki) avec une ambiance conviviale et une cuisine de qualité.
• Gion Duck Rice : Une adresse originale qui propose du riz au canard tendre et parfumé, servi dans une ambiance élégante et intimiste. Un vrai coup de cœur pour changer des classiques japonais.

🏙 Centre-ville : modernité et diversité

Le centre de Kyoto regorge de restaurants pour tous les goûts, avec une forte concentration autour de Shijo.

• Goichi Pizza : Excellente pizzeria aux accents japonais, parfait pour une soirée décontractée.
• Sugarhill Kyoto : Cuisine inventive dans un cadre cosy, avec un excellent rapport qualité-prix.
• Nakashimaya (obanzai) : Pour découvrir les plats familiaux kyotoïtes typiques.
• Ichiren Kyoto : Chaîne célèbre de ramen, rapide mais efficace.
• Kyo no Ajitokoro Uemura : Plats japonais traditionnels dans un cadre soigné.
• Kiyoshi : Resto convivial avec une cuisine japonaise simple et savoureuse.
• Otowa Saryo : Cuisine raffinée et atmosphère feutrée, idéal pour un repas avec vue sur les montagnes.
• Ichiba Kōji Kiyamachi : Voici un excellant Yakiniku restaurant, connu pour leur excellente sélection de viande grillée.
• Pontocho alley : Ruelle pour flâner et trouver des petites adresses locales, parfois avec vue sur la rivière.
• Breizh Café Crêperie : Si vous avez le mal du pays, cet établissement propose des crêpes bretonnes dans une ambiance chic. Un peu cher pour la quantité, mais l’ambiance et la déco sont très sympa.

• Ichiba Coji Teramachi : Situé dans la célèbre galerie marchande Teramachi, ce restaurant offre une cuisine japonaise accessible et savoureuse dans un cadre moderne, parfait pour une pause lors d’une séance shopping.

🏯 Quartier Nord : temples et cuisine végétarienne

Moins touristique, ce quartier abrite plusieurs temples emblématiques et des adresses culinaires paisibles.

• Soba Shubo Ichii : Cuisine de soba faite maison, rustique mais excellente.
• Tenryuji Temple Shigetsu (végétalien) : Une cuisine shōjin (monastique) de haute qualité, à savourer dans un cadre paisible.
• Ito Sen : Ambiance calme et cuisine traditionnelle japonaise.

🛤 Quartier Sud & Fushimi : spiritualité et street food

Ce quartier abrite le célèbre sanctuaire Fushimi Inari Taisha et quelques bonnes adresses.

• Fushimi Inari Sando Chaya : Petit resto sympa avec ramen et donburi près du temple Fushimi Inari.
• Kanoko : Soba généreux et ambiance conviviale.
• Chikujō Sō : Authentique et bon, pour goûter les classiques locaux.

🌳 Arashiyama : nature, temples et gastronomie

Ce quartier à l’ouest de Kyoto séduit par son cadre naturel et ses restaurants au bord de la rivière.

• Arashiyama Kijuro : Spécialités de bœuf dans un cadre élégant.
• Shin-Togetsu : Udon copieux et bien présentés.
• Tsure-zure : Cuisine locale savoureuse, discrètement cachée dans une ruelle.
• Ogura Cha-Ya : Un udon traditionnel très apprécié par les locaux.
• Dangoro : Bon restaurant de soba, décor simple mais plats délicieux.
• Azasino : Plats traditionnels, ambiance paisible.
• Pizzeria LUGARA : Une option italienne au cœur de la nature.
• Sushi Naritaya : Petite adresse de sushis simple mais efficace.
• Kameyamaya : Retiré de la foule, avec une vue exceptionnelle sur la rivière.
• Arashiyama Yoshimura : Coup de coeur pour ce restaurant où vous pourrez déguster des soba avec une vue imprenable sur la rivière Katsura !

☕ Cafés à Kyoto : mes coups de cœur

• Vermillion Café : Parfait pour une pause avec vue après la visite des torii.
• Tsuboneya Risshun : Café avec de délicieuses confiseries japonaises.
• Café traditionnel en bois Mo-an : Un lieu paisible perché sur la colline de Yoshida, parfait pour une pause loin de l’agitation.
• Ichiba Koji : Ruelle animée avec plusieurs petites adresses pour un café ou un snack rapide.
• Gion Tokuya : Pour un dessert japonais traditionnel dans un décor paisible.
• Rokujuan : Pour un repas raffiné ou un gouter (mochis et thé) avec vue sur jardin, ambiance zen garantie. Réservation recommandée !

Marion Crêpes : Idéal pour une envie sucrée dans une ambiance japonaise/française.

Kyoto, ville aux mille temples, est aussi une terre de gastronomie. De ses petites rues traditionnelles à ses quartiers plus modernes, chaque coin de la ville offre une nouvelle expérience culinaire. N’oubliez pas de réserver pour les adresses les plus prisées, et surtout… bon appétit ! 😋